10月 032010
涙が、とまらんかったとです。
まさか。
うそやろぉー。
福岡市ののこのしまのフレンチレストラン、
オーシャンズキッチンの杉本さん、急死。
毎年、おかはちが、
のこのしまで開催している、
『のこのしまウクレレハイキング』の
会場となっているレストランのシェフ。
好きでした、。考え方、姿勢、思いやる気持ち。
「おかはちさんと、いっしょ。
ほんとは、フォークソングがものすごすいとぉーとですよ」
６１歳は、早すぎるよ、杉本さん。
もっと、フォークソングをふたりで歌いたかった。
「料理は、食べたら皿から消えるけど、
そのときの料理の味と想い出は、
映画のワンシーンのように
その人の人生の中で、生き続けるとです。
だけん、そげな料理人になりたか、とです」
杉本さんの言葉で、いちばん好きな言葉です。
僕の心の中で、杉本さん、あなたは永遠に生きてます。
あたたかい、夢をありがとう。
いまごろ、天国の階段を上っている頃、かなぁー。
